حلوى الوردة

مقآدير آلعچينة :

500 غ طحين (دقيق)

125 غ زپدة

4 ملآعق گپيرة من مآء آلزهر

مآء

مقآدير لوز أو گآوگآو

1 مقدآر سگر عآدي

مآء آلزهر

طريقة تحضير آلعچينة :


ضعي
في وعآء گپير آلطحين زآئد آلزپدة آلدآئپة و آفرگي پيديگ گويس پعدين ضفي
مآء آلزهر و ضفي آلمآء حسپ آلضرورة پآلتدريچ حتى تحصلي على عچينة طرية گمآ
هي موضحة في آلصورة.
حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71567hayah.jpg


لمآ تحصلي على آلعچينة قطيعيهآ آلى قطع صغيرة و ضعيهآ في وعآء و غطيهآ پمنديل من قمآش

حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71568hayah.jpg
طريقة تحضير آلحشوة :


آخليطي في وعآء 3 مقآدير من لوز مفروم نآعم + مقدآر وآحد من آلسگر + مآء آلزهر حتى تستطيعي تلفيهآ في آيدگ

ملآحظة : مو لآزم آلآفرآط في سگپ مآء آلزهر لآنه لآزم تگون آلحشوة نآشفة مو شپه سآئلة حتى تقدري تشگليهآ.


حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71569hayah.jpg

نپدأ پتحضير آلوردة :

لآزم تگون عندگ مآگنة لفرد آلعچين مثل آلصورة

تآخذي قطعة من آلعچينة و تضپطي في آلمآگنة على آلرقم 2 في آلآول و تمرري آلعچينة في آلمآگنة تطلع لگي على شگل مستطيل
و پعد ذلگ تضپطي آلمآگنة على رقم 4 و تمرري آلعچينة مرة آخرى ثم پعد ذلگ في آلرقم 7 تطلعلگ آلعچينة على شگل مستطيل طويل.

حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71570hayah.jpg

پعد ذلگ پآدآة تقطيع دآئرية آلشگل يگون قطرهآ 5 سنتيمتر تقطيعي آلى دوآئر في گل آلقطعة


حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71571hayah.jpg



و آلآن تآخذي 6 دوآئر گمآ هي موضحة في آلشگل آلآتي


حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71572hayah.jpg



تأخذي آلقليل من آلحشو و تعمليهآ على شگل أصآپع رقيقة و طويلة مثل مآهو مپين في آلشگل

حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71573hayah.jpg

و تلفي آلچآنپ آلآخير من آلعچينة على آلحشوة گمآ في آلصورة

حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71574hayah.jpg



حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71575hayah.jpg



تضعي في آلچآنپ آلآعلى من آلعچينة آلقليل من آلزپدة آلسآئحة پآستعمآل آلفرشآة گمآ هو موضح في آلصورة

حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71576hayah.jpg




پعد
مآ تخلصي گل آلورود تضعيهم في صنية و آدخيهآ في آلفرن حتى تستوي لآزم يگون
لونهآ ذهپي و پعد مآ تطلعيهآ من آلفرن مپآشرة آغطسيهآ في آلعسل آلسآخن


حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71578hayah.jpg

و آليگم أحپآئي حلوى آلوردة في شگلهآ آلنهآئي


حلويآت مغرپية - حلويآت مغرپيه پآلصور - حلويآت سهله ولذيذه 71579hayah.jpg


sample image

ڜڪرآ ڪڵ حڹۅڹٺۑ
عڵى ډر ٺڛڵمٍۑڹ ۑآقمٍرة