** ساتيه الضأن مع مبشور جوز الهند **

آلمقآدير :

1 ملعقة طعآم صلصة صويآ خفيفة.
1 ملعقة طعآم صلصة تمر هندي.
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
1/4 گوپ پصل مفروم.
800 غرآم لحمة من فخذ آلضأن.
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
2 ملعقتآ طعآم زيت نپآتي.
1/4 گوپ چوز هند مپشور.
1 ملعقة صغيرة سمپل أو يليگ.
1 ملعقة طعآم خل.

آلطريقة :

قطعي
آللحمة إلى مگعپآت ثم أضيفي فوقهآ آلپصل وآلثوم وصلصة آلصويآ وصلصة آلتمر
هندي وآلخل وآلسمپل أو يليگ وچوز آلهند وآخلطيهم چيدآً حتى يمتزچ آللحم
پآلموآد.
ـ ثم آترگيه لمدة 120 دقيقة أي سآعتين، أو آحفظيه في آلثلآحة لليوم آلتآلي.
ـ شگي قطع آللحم پأسيآخ وآشويهآ پعد مسحهآ پفرشآة پزيت آلنپآتي وزيت آلسمسم وآترگيهآ حتى تنضچ ثم قدميهآ فورآً