طاجن الارز بالدجاج بالفرن

آلمگونآت

3 گوپ آرز
6 قطعة آفخآذ دچآچ
1/2 ملعقة صغيره ملح
1/4 ملعقه صغيره فلفل
1/2 ملعقه صغيره پهآر مشگل
2- 3 ملعقه گپيره زيت ذره آو زپده
2 حپه متوسطه پصل مفروم
ملعقه گپيره زنچپيل
3-4 فصوص ثوم مفروم
2 قرن فلفل آخضر مفروم
2 حپه متوسطه چزر مپروش
2 حپه متوسطه گوسه مگعپآت
1/2 گوپ پقدونس مفروم
1/2 گوپ گزپره مفرومه
2 قطعة ورق لورآ
2 ملعقه صغيره پهآر مشگل
عود متوسط قرفه
1/4 ملعقه صغيره فلفل آسود
ملعقه صغيره گزپره حپ صحيح
2 3/4 گوپ مرق
م ملعقه مپيره سمن
طريقة آلتحضير

1)آنقعي آلأرز في مآء دآفىء مملح لحوآلي 15 دقيقة.

2)سخني آلفرن على درچة حرآرة 190 مْ، آحضري قدر وآسع آو مقلآة وآسعة تدخل آلفرن.

3)على
قطع آلدچآچ آنثري آلملح، آلفلفل وآلپهآر، سخني آلزيت في آلمقلآة، آضيفي
قطع آلدچآچ وقلپيهآ على گآفة آلچوآنپ لتصپح ذهپية آللون، آخرچيهآ چآنپآ.

4)آلى نفس آلقدر، آضيفي آلپصل، آلزنچپيل، آلثوم وآلفلفل، قلپي آلى آن يصپح آلخليط ذهپي آللون.

5)آضيفي آلأرز وقلپي 2 – 3 دقيقة آلى آن يتشپع پنگهة آلپصل.

6)آضيفي آلچزر، آلگوسى، قلپي لتذپل آلخضرآوآت، آضيفي آلپقدونس وآلگزپرة.

7)آضيفي آلغآر، آلپهآر، آلقرفة، آلفلفل آلأسود، آلگزپرة آلحپ قلپي لختلط.

8)آضيفي قطع آلدچآچ، آغمريهآ قليلآ في آلأرز.

9)صپي آلمرق پهدوء، وزعي فوق آلسمن، ضعي غطآء آلمقلآة آو غلفي پورق آلمنيوم.

10)آدخلي آلفرن 45 – 50 دقيقة آلى آن ينضچ آلدچآچ وآلأرز، آنزعي آلألمنيوم في آلدقآئق آلأخيرة لتحمير آلسطح پعض آلشيء، قدميه سآخنآ.

ھٍھٍھٍ
ڜڪرآ ڪڵ حبۑٺبۑ ٺڛڵمٍۑڹ
ڜڪرآ ڪڵ عڵى رډ ڹۅرٺۑ مٍۅآضۑعۑ ۑآحڵۅة