طريقة تحضير كرواصة بشكل هلال

آلمقآدير:
4 گوپ دقيق أپيض فآخر
6 ملآعق طعآم حليپ پودرة ( لآ يستپدل پآلسآئل )
2 ملعقة طعآم پيگنچ پآودر
نصف گوپ سگر ( أو أقل حسپ آلذوق )
نصف ملعقة شآي ملح
ملعقة طعآم خميرة
رپع گوپ زيت
معلقة گپيرة زپدة چآمدة
گوپ مآء دآفىء تقريپآً حسپ آلعچن لأن گل دقيق يختلف عن آلأخر

آلحشو :
چپن أپيض يفضل يگون مآلح و چآمد
أو زعتر مع زيت زيتون

آلتغطية :
ملعقة گپيرة حليپ پودرة
ملعقة من آلمآء
رپع ملعقة سگر

موقع آلعرپ يقدم طريقة تحضير آلگعگ آلفرنسي آللذيذ آلگروآسآن

آلطريقة:
آنخلي آلدقيق و أضيفي گل آلمقآدير آلچآفة عليه ثم آعملي حفرة پوسط آلدقيق .
ضعي آلزيت في آلحفرة و آفرگي پآلأصآپع , حآولي رفع يديگ أثنآء آلعچن إلى آلأعلى ليدخل آلهوآء للعچين .
آعملي حفرة ثآنية و ضعي فيهآ آلمآء آلدآفىء پشگل تدريچي و آعچني پعد گل آضآفة حتى تتگون لديگِ عچينة لينة و متمآسگة .
آترگي آلعچينة تتخمر و ترتفع لمدة سآعة تقريپآً فى مگآن دآفىء .

طريقة آلفرد :
پعد
أن تختمر آلعچينة آفرديهآ گدآئرة گپيرة و ضعي فى نصف آلدآئرة ملعقة آلزپدة
آلچآمدة , وزعيهآ على آلنصف پآلتسآوى و آنتپهي فآلزپدة لآ يچپ أن تگون
چآمدة تمآمآً من آلفريزر حتى لآ يتمزق آلعچين , پل يچپ أن تگون طرية و لگن
پآردة , قسميهآ پملعقة شآي و وزعيهآ على نصف آلدآئرة .
آطوي آلنصف آلأخر
من آلعچين ليتشگل لديگِ نصف دآئرة و حآولي أن تضغطى على هذآ آلنصف آلمطوي
حتى تصلي إلى آلأطرآف وتخرچي گل آلهوآء من آلعچين و آفرديهآ چيدآً , و لو
خرچت منگ آلزپدة أثنآء عملية آخرآچ آلهوآء فلآ مشگلة .
آترگي آلعچينة
قليلآً في آلطپق و غطيهآ ثم أعيدي فردهآ , ثم آطويهآ و آفرديهآ و گرري
آلعملية لمدة ثلآثة مرآت فقط و لآ تنتظري پين گل مرة , گأنگ تقلپي آلزپدة
في آلعچين پطريقة آلطي وآلفرد هذه .
پعد آنتهآء عملية آلطي و آلفرد , آترگي آلعچينة لترتآح مدة رپع سآعة تقريپآً .
آقطعي آلعچين پآلسگين لأرپع أرپآع , ستلآحظين أن آلعچين أصپح طپقآت أمآمگ پدون أي مچهود گپير على آلإطلآق .
خذي گل رپع و آفرديه مرة ثآنية گدآئرة گپيرة و قومي پتقسميهآ على شگل مثلثآت پآستخدآم آلسگين أو قطآعة آلعچين .

طريقة آلحشو :
آحشي
گل مثلث گمآ يحلو لگ , و لگن لتحصلي على شگل چمييل أفردي آلحشو على آلمثلث
مع ترگ آلحوآف , و آعملي فى قآعدة آلمثلث من آلمنتصف شق صغير ليسهل أن
يگون للمثلث شگل آلهلآل .

تغطية آلوچه :
آمزچي مقآدير آلتغطية و آدهني پهآ آلگروآسون پعد رصه پآلصينية آلمدهونه پآلزيت ستگون آلنتيچة أفضل من آستخدآم آلپيض .
آخپزيه في آلفرن و قدميه

08:09

ڜڪرآ ڪڵ عڵى رډ ڹۅرٺۑ مٍۅآضۑعۑ

ڜڪرآ ڪڵ عڵى رډ ڹۅرٺۑ مٍۅآضۑعۑ