☻شوربة العدس مع الجزر☺

☻شورپة آلعدس مع آلچزر☺

آلمقآدير:

گوپ من آلعدس آلمچروش آلمنقى وآلمغسول.

حپتين من آلچزر آلمتوسط آلحچم مقطع لمگعپآت صغير.

رأس صغير من آلپصل آلمفروم نآعم.

ثلآثة فصوص من آلثوم آلمفروم نآعم.

مقدآر من زيت آلزيتون.

گوپين أو مگعپين من مرق آلدچآچ.

ملعقة صغيرة گمون نآعم.

ملعقة صغيرة گرگم أصفر.
طريقة آلتحضير:

- يوضع آلزيت پآلوعآء على آلنآر ويوضع آلپصل وآلثوم يقلپ قليلآً.

- يوضع آلچزر ويقلپ ثم نضيف آلعدس ونقلپ قليلآً ونضع آلمرق، أو گوپين من آلمآء ومگعپآت مرق آلدچآچ ونضيف آلگمون وآلگرگم.

- نغطي آلوعآء ونترگه ليغلي.

- نضيف آلملح حسپ آلرغپة پعد نضچ آلعدس ونضيف آلمرق أيضآً حسپ مآ نريد من گثآفة للشورپة.

- پعد آلنضچ نترگهآ تپرد قليلآً ثم نضعهآ پآلخلآط آلگهرپآئي ونخلطهآ، نعيد آلخليط قليلآً للنآر ثم نرفعه پعد آلغلي.

- تقدم مع پعض آلليمون وآلپصل آلأخضر وآلچرچير.
وشگرآ على مرورگم....!

عڣۅآ ۑحآڵۅة ڹۅرٺۑ مٍۅضۅعۑ