أُمِلٌ أِلُأًبًـدّأً۶ـ
سـلآآم

كيفـكم .؟. < آن ششـآء آلله بـخخير

كيف آلآججـآزه

لـم تقضيههـآ مزبووط

آذن آقضيههـآ معننـآ

مع آممـل آلآبدآع مع آلـمبدعـآتت
أُمِلٌ أِلُأًبًـدّأً۶ـ
سـلآآم

كيفـكم .؟. < آن ششـآء آلله بـخخير

كيف آلآججـآزه

لـم تقضيههـآ مزبووط

آذن آقضيههـآ معننـآ

مع آممـل آلآبدآع مع آلـمبدعـآتت
أُمِلٌ أِلُأًبًـدّأً۶ـ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أُمِلٌ أِلُأًبًـدّأً۶ـ

ٱكبّر تُجَمع للبّنٌٱتُ .. حًيّثً لٱ مكآنٌ ٱلٱ للٱبّدُٱع
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طاجين الزيتون

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
❀آلَمِلَكة❤♪
نـآئبهه آلآدآرهه
نـآئبهه آلآدآرهه
❀آلَمِلَكة❤♪


مّسّـأُهِمَأَتّڳَڳٌ ♥ : 412
سِـمّعًتّڳَڳّ ♥ : -1
تَـأٌرٌيٌخَخً تًسٌجًيًـلٌڳّڳً ♥ : 14/03/2013
مّۇۈۉقُـعًڳًڳَ ♥ : http://amiramira.forumalgerie.net/

طاجين الزيتون   Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الزيتون    طاجين الزيتون   I_icon_minitimeالسبت مارس 16, 2013 8:14 pm

لمقادير

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في
الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و
الحموضة

الطريقة :

نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)


نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج

بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر

لما
يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في
كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة عصير
الليمون.. نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك
الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا.

واخيرا نضع عليه بقدونس مفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صمتي إجابة كافية
نـآئبهه آلآدآرهه
نـآئبهه آلآدآرهه
صمتي إجابة كافية


مّسّـأُهِمَأَتّڳَڳٌ ♥ : 344
سِـمّعًتّڳَڳّ ♥ : 0
تَـأٌرٌيٌخَخً تًسٌجًيًـلٌڳّڳً ♥ : 15/03/2013
عِمِـرَڳُڳُ ♥ : 27
مّۇۈۉقُـعًڳًڳَ ♥ : yemen-aden

طاجين الزيتون   Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون    طاجين الزيتون   I_icon_minitimeالسبت مارس 16, 2013 9:28 pm

الله يعطيك الف عافية ع الطريقة ياعسسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الزيتون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة عمل دجاج بصلصة الزيتون

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أُمِلٌ أِلُأًبًـدّأً۶ـ :: الطبخ |-
انتقل الى: