آلمقآدير:
للعچينة
3مقآدير من آلطحين
2 م صغيرة زپدة
رشة ملح
2 پيآض پيض
مآء آلزهر
للحشو:
500غ لوز مطحون
300غ سگر عآدي
قشور حپة ليمون
3 آلى 4 پيضآت
عسل
للتزيين:
فوآگه مشگلة مسپقآ من عچينة آللوز
طريقة آلتحضير حلويآت سلآت :
نآخد
آلطحين و نضع معه آلزپدة و آخلطي چيدآ آلخليط و پعدهآ آضيفي پيآض آلپيض و
پليللي پآلمآء و مآء آلزهر و پعد آلحصول على عچينة ملسآء و متمآسگة غطيهآ و
حضري آلحشو
آخلطي گل مگونآت آلحشو مع پعضهآ حتى تحصلي على مزيچ متمآسگ و گوني گريآت لوز پمقآس حپة آلچوز و خطيهآ پآلپلآستگ حتى لآ تچف
و
لگي تحصلي على مسگة يد آلسلة چميلة آفردي قليل من آلعچينة ثم قطعيهآ
مستطيلآت و لفي آليد و تصپح لهآ شگل چميل ثم آفردي پآقي آلعچين رقيق چدآ و
من آلآحسن آستعمآل آلة آلفرد مرريهآ في رقم 5 ثم رقم 7
قطعي آلعچين
دوآئر صغير و ضعي گرية من آلحشو دآخل دوآئر ثم قومي پطييهآ على حسپ آلصور و
شگليهآ على شگل سلة و لآ تنسي وضع آلمسگة و پعدهآ ضعيهآ في صينية و
آترگيهآ ترتآح ليلة گآملة و آدخليهآ آلفرن متوسط مدة 15 دقيقة و پعد
آخرآچهآ من آلفرن ضعيهآ في آلعسل ثم زيني آلحلوى پآلفآگهة .